最新资讯
【分享】酒店老板:请不要和总经理抢方向盘!
发布时间:2017-11-3

来源 | 网络

编辑整理 | 吉尔福德酒店培训


我们都有这样的经历:当你是司机的时候,你心里很稳定;但当你在副驾位置的时候,哪怕是老司机你都担心出事。所以,经常出现副驾的人在指挥开车的事情,甚至抢人方向盘也是常有的事。


在酒店管理上,此类事情也经常发生。连锁、单体酒店都避免不了。曾经有个国际大牌酒店,其业主在凌晨召集所有管理人员开会,结果给管理人员拒绝,也给管理公司拒绝。在单体酒店,老板经常指挥总经理做这做那,结果是总经理听也不是,不听也不是。听嘛,说你这个总经理没主见;不听嘛,又说总经理你不配合老板。


我们还经常听到老板的手下,评论总经理都没有老板专业,尽管这个老板是其它行业出身的。老板手下会说:总经理看不到的事,老板都能看到!每当听到这种话,笔者总是淡然一笑回答:是吗?其实,这种话多数是巴结老板的话!但这种话说多了,让老板自己觉得飘然起来,然后就开始不断插手。



酒店老板在请总经理的时候,他其实和应聘者是谈了又谈,最后才确定聘用张三或李四为总经理的。在这个阶段,老板其实是认可这个新人的。但在一、二个月后,老板对新聘的总经理,想法就多了起来。特别是老板身边的一些人,像其亲戚、朋友、老部下等,都会对新来的总经理发表高见。不说上一、二句,好像很对不起老板。


世间万事万物都有一个共同的特点,就是你的时间花在哪里,你就在哪里专业。如果他跳到另一个行业后,一下子就能解决很多这行业人士不能解决的问题,那只能说明他要么是很聪明,要么原来所请的人实在太差。举例来说:老板如果不懂酒店人力结构的特点,然后他来圈定酒店的编制,那么只能说明他要么狠聪明,要么这个总经理和人力总监实在太差。除此二种原因外,没有其它原因。



问题是,老板你在请这个总经理、那个总监的时候,老板你是怎么判断他的水平的?怎么会在很短的时间里,你老板就发现他不行,导致你去做司机,抢人家方向盘的事?


如果你是这种老板,你的酒店会很麻烦!最后的结果,就是烧钱买教训,用时下的话,就是老板你有钱任性,呵呵!


老板,你若把酒店交给酒店总经理来管理,请放权撒手让其去管。疑人不用,用人不疑,从古至今都是真理。此外,千万别在酒店穿插自己的“皇亲国戚”,这样会让酒店效率低下,管理成本上升,且总经理没法砍掉。


更多业主课程,尽在吉尔福德!

精彩预告


【时间】11月24-25日

【地点】杭州千禧度假酒店

【课题】酒店设计与工程施工的完美结合,打造可持续发展的酒店

【精彩内容摘要】

1、酒店审美体系打造

2、酒店性格与文化植入

3、酒店设计、可持续发展、创新

4、酒店工程筹建概念

5、酒店智能化各个系统设计施工与装饰配合注意事项

6、酒店电梯工程应用及注意事项

11-12月课程预告

 

11月18-19日【武汉万科君澜酒店】

酒店收益管理实战应用

酒店营销认识和智慧——做一个酒店营销的领先者


11月24-25日【杭州千禧度假酒店】

差异化酒店产品的规划与可持续设计

智能化设计施工与装饰配合、酒店电梯工程应用及注意事项


12月2-3日【上海】

【高级工程课程】酒店工程运营管理


12月8-9日【上海 / 厦门】

酒店财务管理体系搭建(含酒店餐饮成本精细化管理与案例解析)


12月15-16日【上海】

中高端服务式公寓投资定位、特色服务与运营模式、公寓营销

想要提升自我?小编在吉尔福德课堂恭候您~

热线:400 057 8055

上海吉孚酒店管理咨询有限公司

联系电话:+86 21 6110 7508
传真: +86 21 9687 0030 401
邮箱:guilfordchina@guilford.com.cn
网址:www.guilford.com.cn

地址:上海市黄浦区河南南路33号(新上海城市广场)8楼A室

沪ICP备14020239号-1

关于GTC
吉尔福德(中国)
联系我们
酒店短训
课程预告
近期课程
年度课程计划
经典课程
学员风采
最新资讯
讲师团队
特聘专家顾问
特级讲师
资深讲师
国际合作院校
欧洲旅游与酒店联盟
霍姆斯格兰理工学院
学术交流
国际夏令营
国际专业证书培训
学历教育
酒店管理
商业管理
微信二维码