近期培训
酒店筹建专题(设计与工程)课程
发布时间:2019-05-6


尊敬的酒店人:

新加坡吉尔福德新一期关于《酒店筹建专题(设计与工程)》的课程将在525日上海如期举行,本次课程荣幸的邀请到世茂喜达酒店集团技术服务副总裁郝玉鸿老师与IDM酒店研究院副院长李翔老师为我们吉尔福德的学员们精彩授课,特邀请您与您的团队一起参加,详细见如下内容:

 

时间2019年5月25日-26日

地点上海虹桥英迪格酒店

地址:上海市闵行区甬虹路188弄43号

形式:理论+实操演练+案例分析+头脑风暴+小组辩论

 

精彩内容摘要

1、关于酒店:对酒店的了解、酒店里的使用者、酒店管理的组织架构、空间架构及流线;

2、设计师及顾问团队与业主团队、酒店管理团队三方的专业整合

3、关于标准:行业标准及酒店管理公司的管理品牌标准与设计标准

4、设计规划的专业性、复杂性与多样性

5、智能化运用与样板房

6、新节能降耗技术对酒店机电系统设计的影响及释义;

7、我国绿色酒店的发展。

 

适合人群:

业主代表酒店投资公司工程负责人总经理/副总经理工程总监/经理


讲师与课程详细介绍



讲师:郝玉鸿 Thomas Hao

世茂喜达酒店集团技术服务副总裁

亚太酒店设计师协会(APHDA) 专家委员 /酒店设计高研班 讲师。酒店建筑规划、设计及管理专业;逾 27 年酒店设计、规划及管理相关经验;曾服务万豪、四季、丽緻、温德 姆等国际酒店集团,并于2011至2016年,任职万达酒店集团,主持技术 服务( DTS)的创始工作。

期间负责项目遍及大中华区及亚洲、澳洲、北美洲、欧洲、大洋洲 等,参与及开业运行接近 300 个酒店及综合体项目。对于酒店全週期的 设计规划、工程管理、及酒店营运管理,具有丰富经验及心得。

郝先生毕业于比利时天主教鲁汶大学( K. U. Leuven ) 建筑, 都市设计 及规划系 ( Architectuur, Stedenbouw en Ruimtelijke Ordening ),比利时及欧盟建筑师;在学期间以优等成绩( Cum Laude )获得硕士后硕士学位。

 

课程大纲

关于酒店

1、你了解酒店吗

1)客观的存在

2)硬件及软件

3)吃饭住宿以外

4)资本密集

5)劳动力密集

6)回报期长

7)品牌色彩鲜明

8)软需vs刚需

9)变革的风尖浪口

2、酒店里的使用者

1)人

2)男人

3)女人

4)客人

5)员工

3、酒店管理的组织架构

4、前场与后场

5、酒店的空间架构及流线

6、酒店经典案例解析

 

关于团队及工作


1、酒店设计

1)好用

2)盈利/持续盈利

3)对应市场需求

4)前瞻性

5)可持续性

6)使用的反馈及修正

7)健康的生命周期

2、设计的金三角

3、业主团队

4、设计师及顾问团队

5、酒店管理团队

6、专业整合也是专业

 

关于标准

1、酒店建筑设计规范

2、设施设备计划

3、设计任务书

4、中国酒店行业标准

5、美国酒店行业标准

6、酒店管理公司品牌标准

7、酒店管理公司设计标准

 

关于规划设计

1、复杂与多样

2、高度专业性

3、跨界的专业性

4、理性思考感性表达

5、酒店前场设计直通车

6、酒店后场设计入门

7、酒店综合设计指标

8、说明一切的面积规划书

 

关于效率

1、酒店设计与评效

2、空间系统优化

3、机电系统优化

4、智能化

5、组织流线的逻辑

6、分子做小;分母做大

7、业界数据及案例分享

 

关于样板房

1、为什么样板房重要

1)什么是样板房

(2)想象vs现实

(3)工法的检讨/细节的追求

(4)功能vs设计效果

2、怎么做样板房才有用

3、分解说明--电梯间及走廊

1)电梯按钮设置

2)梯间楼层提示

3)梯间案几

4)天花空调/检修口

5)地毯的导向作用

6)管进门-离客人最近的

4、分解说明--玄关及衣柜

1)防盗链、防盗扣

2)闭门器的固定片

3)风机的位置及检修口

4)容量大的挂衣空间

5)抽屉式保险箱的利用

6)别忘了全身镜

5、分解说明--卫生间组织流线的逻辑

1)要不要门锁

2)透明不透明

3)淋浴排水沟篦子/皂液盒/脚踏

4)上厕所看手机/泡澡看电视

5)多功能的洗面台

6)客人的换洗衣物

7)浴帘内外

8)别忘了挂衣钩

6、分解说明--居室及卧室

1)行李架的功能参数

2)电视机下方

3)双人椅?单人椅

4)书桌/椅的设置

5)好莱坞的床背板

6)桌面常常刮花
7)为自己泡一杯茶

7、分解说明--家具及五金

1)床头柜的作用

2)酒店杂志/欢迎茶放哪

3)好用的/不好用的/有用的/没用的

4)主角vs配角

5)别小看五金

6)装饰或功能

7)五金与设计能力

8、分解说明--照明
1)什么是光环镜

2)化妆与刮胡子

3)见光不见灯

4)直射/折射/反射/漫射

5)了解你的灯

6)注意眩光

9、滴水不漏的样板房检查清单

 

关于你自己

1、不间断的学习

2、不终止的追求

3、对趋势的敏感

4、对信息的解读

5、对自己的责任

6、对社会的反馈

7、对专业的承诺




讲师:李翔  Steven.lee

中国饭店协会设计装饰委员会理事,中国绿色饭店国家注册高级审核员,全国绿色饭店工程专业委员会常务理事。现任IDM酒店研究院副院长。

曾经任职企业及职务:

美商柏诚工程技术公司专业工程师

万达酒店建设公司机电总工

美丽之冠酒店管理公司工程总监

永泰地产酒店事业部工程总监

维也纳酒店管理公司技术中心总经理

 

曾主持筹建酒店项目:

天津滨海假日酒店

天津泰达万丽酒店

宁波鄞州索菲特大饭店

重庆南坪艾美酒店

无锡滨湖喜来登酒店

三亚海棠湾康莱德及希尔顿逸林酒店

三亚美丽之冠七星酒店群

哈尔滨香坊喜来登酒店

三亚海棠湾四季酒店

三亚海棠湾W酒店及瑞吉酒店

李翔先生还作为业主方对北京福朋喜来登酒店和海淀雅乐轩酒店进行工程运营管理,2017年主持海棠湾五星级酒店群之间支付系统研究获得中国智慧酒店论坛大奖,2018年和2019年连续发表中国酒店工程行业现状白皮书获得广泛好评;

李翔先生拥有23年丰富的酒店筹建经验,特别是在酒店机电系统设计及与建筑、结构、精装修配合的相关设计与工程实施方面,具有十分丰富的理论与实践经验,擅长通过智慧的方法解决实际问题,是酒店工程行业内知名的、资深酒店工程专家之一。


课程大纲

课题目介绍

1、酒店工程筹建痛点问题

2、酒店工程行业问题分析

3、工程筹建需要的创新精神

4、酒店工程筹建阶段需要注意的问题与思路

 

二、新节能降耗技术对酒店机电系统设计的影响及释义

1、以调查研究导向来设计酒店

2、酒店暖通系统和冷热源

1)应更加适合酒店淡季和旺季的需求

2)现有热源系统分析

3)多热源系统实施方法

4)国家对锅炉环保要求

3、生活热水系统的使用分析

1)酒店对生活热水的需求

2)制备一吨热水所需要的成本

3)酒店热水系统节能措施

4、灯光照明系统节能原理与实施注意事项

1)关于灯具及灯光控制的历史溯源发展

2)客房灯光及客房回路数量及分析

3)有关灯具控制:灯具与控制系统之间的调试与匹配

4)关于场景控制

5、酒店洗衣房节能技术应用及注意事项

1)酒店洗衣房概念及布草安全介绍

2)重新认识洗衣房布草计算书

3)洗衣房设计原则

4)洗衣房节能设计

5)洗衣房运营节能

 

我国绿色酒店的发展

1、世界能源危机

2、酒店是用能大户

3、企业的社会责任

4、绿色饭店国家标准的发展和解读

5、绿色饭店工程专业委员会参与活动


课程费用

程价格:4800/人(含晚宴)               

优惠政策:

3人组团价格:4500/人(含晚宴)   

5人组团价格:4200/人(含晚宴)   

早鸟价:

单人512日前报名,4200/人,5人以上团队报名详情咨询培训顾问;

与吉尔福德其他任何课程联报可咨询培训顾问;

备注:以上培训费用已包含培训费、资料费、茶歇4次、自助午餐 / 桌餐2次、1欢迎晚宴

住宿由学员自行安排,可联系吉尔福德工作人员获得开课酒店的协议价格950元(双早)如需入住,课余培训费用一并支付或者前台现付

 

报名方式

在线报名:登录微信公众平台发布的课程信息,点击阅读原文,填写报名表,提交 即可。

报名热线400-0578-055021-61107508

微信报名:17317193786(机构官微);

17721007133Andy);

17721005318Sandy

联系邮箱:guilfordchina@guilford.com.cn

 

缴费方式

备注:报名缴费:报名时、培训费用需付全款

账号信息:上海吉孚酒店管理咨询有限公司 

账号:3100 1524 5000 5251 2487

开户行:中国建设银行上海南丹路支行 


热线:400 057 8055

上海吉孚酒店管理咨询有限公司

联系电话:+86 21 6110 7508
传真: +86 21 9687 0030 401
邮箱:guilfordchina@guilford.com.cn
网址:www.guilford.com.cn

地址:上海市黄浦区河南南路33号(新上海城市广场)8楼A室

沪ICP备14020239号-1

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