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业主与酒店管理公司的爱恨情仇,总经理,你怎么办?
发布时间:2019-08-5


部分业主和管理公司未能对酒店项目严格评估,酒店项目实现双方的既定目标存在困难。


一些初次涉足酒店投资领域的酒店业主,对酒店项目本身硬件的要求重视不够,对于酒店专业化程度估计不足,而又未求助于专业酒店咨询顾问和业内专家,也未委托专业机构进行审慎的可行性分析,有的酒店项目是由收购的烂尾楼改建而成,工程设计方面遗留问题很多,随着时间的推移而逐渐暴露出来。一些酒店管理公司为了争夺市场份额,对项目本身的硬件设施、项目所处区位是否能吸引到足够的目标客源也未做审慎的评估。在酒店经营过程中发现酒店硬件设施不符合相关规定和需要而改建又需要投入大量资金时,双方的分歧便会暴露出来。一些国内二线城市尚未形成成熟的商务环境和配套设施,缺乏高星级酒店所需要的集中、密集的商务活动,客源远远达不到当初预计的乐观水平。当酒店出租率下滑,房价疲软,酒店的经营收益尚不足以提取酒店物业折旧和还本付息,且经营不利的状况长时间得不到改观时,酒店业主和酒店管理公司的矛盾就会激化。 




一些酒店业主认为,管理公司不参股或贷款表明合作诚意不够。 


有些酒店业主要求酒店管理公司在酒店参股或贷款,甚至作为酒店管理公司参与竞争的前提条件,期望以此使酒店管理公司具有与酒店业主同样的利益取向,并以此对其产生有效的激励约束。大多数酒店管理公司都完成了从地产投资公司到酒店运营公司的转变,除非项目具有非同一般的优势且能增强酒店管理公司的市场竞争力,酒店管理公司通常不会参股或贷款。双方在这方面的分歧将在一定程度上影响双方在其他方面共识的达成。 


部分业主未能对酒店管理公司进行严格选择和评估。


据不完全统计,目前已经有40多家国际酒店管理公司进入了中国内地。酒店业主面临众多的国际酒店管理公司近乎同质化竞争的现实状况,在专业知识缺乏和信息不够通达的情况下,难以对酒店管理公司多方考证,进行全方位的选择和评估。目前在业内仍缺乏一个较为合理、客观地选择、评价酒店管理公司的标准或参照体系,有些业主在选择酒店管理公司时显得无所适从。


部分业主未能对酒店总经理进行严格选择和评估。


酒店总经理是酒店管理公司在酒店的代表,在日常酒店运营中全权代表酒店管理公司,负责酒店的日常经营管理和与酒店业主的沟通,是酒店业主和酒店管理公司联络的桥梁和纽带。其经验、资历、经营管理水平和沟通能力对于酒店经营和维系酒店业主与酒店管理公司的良好合作关系至关重要。由于酒店总经理是由酒店管理公司委派的,有些酒店业主未能行使审核的权利,或虽然经过审核却由于专业水平的限制难以对总经理人选做出中肯的评价。如果在酒店经营过程中发现总经理不能完全胜任其职务,将会在一定程度上导致与酒店管理公司的分歧,这种分歧若不能得到及时解决,将会严重影响酒店的正常运行。


部分酒店的品牌与酒店定位和特色不完全匹配。


当前许多酒店管理公司大力拓展其酒店产品线,针对特定的细分市场提供服务,期望获取更多的市场份额。一些酒店管理公司进入了所有细分市场,以某知名品牌为例,其细分品牌有十几个之多,产品线覆盖了从豪华酒店到经济型酒店的几乎所有细分市场。缺乏经验的酒店业主面对众多的酒店管理公司和品牌,经常以品牌的豪华程度和知名度作为选择的标准,而未能与酒店自身的定位和特色相匹配,在支付额外的设计费用和改造费用之后,相应的经营收益却未见明显增长,更有少数酒店业主将酒店管理公司在酒店市场上的中档品牌当做高档品牌加以引进,成为日后引发双方分歧。

从传统的视角看,酒店管理公司受雇于酒店业主,二者之间是雇佣关系。从现代企业管理理念,特别是人力资本已经在一些企业参与剩余分配的事例来看,酒店业主与酒店管理公司之间的雇佣色彩在逐步趋淡,合作色彩在逐步增强。酒店管理公司具备酒店管理专长,业主应尊重酒店管理公司的意见和建议,特别是与酒店管理层发生分歧时。实践表明,凡是酒店运营管理比较顺畅、各项业绩指标名列前茅的酒店,业主和酒店管理公司的合作关系也比较好。


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新加坡吉尔福德(中国)酒店培训机构特邀讲师

雷迪森旅业集团总裁

中欧国际工商管理学院EMBA硕士

课题:《业主关系处理技巧》


叶泰山先生深耕酒店行业近20年,曾担任过多家高星级酒店总经理,并主持多家大型民企和国企酒店管理公司工作,在酒店集团运行体系建设、业务拓展规划、酒店项目定位筹开、日常运营管理及经营问题诊断和业绩提升、品牌开发运作等方面,具备丰富经验。

叶泰山先生也曾自主创业,以合伙人及执行总裁身份创办品牌,发展民宿20多家。

叶泰山先生自2017年出任雷迪森旅业集团负责人以来,带领团队,全面负责雷迪森旅业集团全系列品牌的拓展、运营、筹开、管理等整体工作,尤其在雷迪森度假庄园的品牌重塑和市场拓展上,取得了突破性的进展,在江浙区域集中发展了雷迪森度假庄园系列逾30家,而一店一题的文化植入策略,为项目所在城市成功打造了一张张在地文化的金名片。



骆珂琳

Kelly Luo

新加坡吉尔福德(中国)酒店培训机构特邀讲师

国内知名酒店管理公司常务副总经理

课题:《酒店管理合同解读及实战》


西北大学经管学院旅游管理MBA、国家高级经营师、IPTA认证国际职业培训师

曾就职于凯悦国际酒店集团(Hyatt)、西部国际投资咨询公司(WIIP)任副总经理、君悦酒店管理公司(Joy)任市场开发总监、粤海(国际)酒店管理集团(GDH)高级业务发展总监、高级运营总监。现任国内某上市公司属下酒店管理公司常务副总经理。

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吉尔福德GUILFORD(中国)酒店培训机构专注于中国高品质的酒店培训和发展。致力于,为追求优秀和卓越的亚洲酒店品牌、国际酒店品牌及快速成长的中国本土酒店品牌提供高品质的人才培训发展和管理咨询服务。

吉尔福德酒店培训机构专注为酒店业提供:酒店运营管理系列课程,酒店开发定位系列课程、工程设计机电系列课程、人力资源专题、财务专题与收益管理专题课程。同时,我们根据甲方的实际需求,为酒店/集团提供定制化的内训方案服务。

2019年,我们又创新和开发了非常多新的课题,希望您跟随我们一起,开拓更好的职业生涯。

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