助力“2016盈利+”您一定需要
1. 营改增政策实施中的难题，如何从内部运营角度，找到有效对策？如何借机开展税务筹划？
2. 您对财务管理满意吗？如何搭建有效财务管理体系？
3. 如何实施成本精细化管理，优化成本管控流程，从运营成本中挖掘利润空间？
本课程接受企业定制化内训和顾问咨询邀请
新加坡吉尔福德（中国）酒店培训
重磅推出
《酒店营改增政策实施中的问题与对策》
《有效财务管理体系搭建》
《酒店成本精细化管理》
2016年05月27-28日
青岛
青岛鲁商凯悦酒店HYATT(承办)
— 学员对象
1. 酒店集团或管理公司财务总监、高级财务经理，项目酒店财务总监、财务经理、餐饮总监、行政总厨；
2. 控股集团和投资公司（涉足酒店产业）的财务与投资管理部门总经理、总监及分管副总裁;
3. 酒店总经理、副总经理、财务总监及核心财务团队、餐饮总监及酒店其他部门负责人;
4. 高等院校或酒店研究机构对酒店财务管理领域有兴趣的专业人士。
青岛鲁商凯悦酒店HYATT(承办)
课程大纲
主题一：酒店精细化成本管理
讲师：孙祥德
时间：8:30-17:30
一、成本管理基础
二、酒店成本管理的瓶颈透析
1.管理层对成本管理责任的认知错位
2.用“确认发生”取代了“控制发生”
3.普遍采用模糊成本管理
4.‘’餐饮菜单成本卡”使用功能缺失
5.成本分析、成本考核流于形式
三、.提升酒店成本精细化管理的根本途径
1.酒店管理层重视成本管理系统
2.建立酒店成本管理系统
3.遵循成本管理循环
四、酒店餐饮成本精细化管理主要方法
1.“菜单成本卡”与餐饮成本精细化管理核心
2.“菜单库”与宴会餐饮成本管理瓶颈破解
3.“餐次为单位总成本法”与自助餐成本管理难题
4.严格控制“餐饮销售、餐饮折扣、未结账”操作管理
5.有效整合与利用“销售、领用、盘点、调拨等数据
6.严格实行成本发生“始发地管理”和“属地化管理”的事先管理
五、建立有效的采购价格管理体系
1.采购组织管理体系
2.采购行为的管理
3.采购价格控制
六、案例分析：“目标成本”“定额成本法”对变动费用的强化控制
1.举例：客房消耗用品的全过程管理
2.举例：用先进手段替代传统方法的成本节约
3.举例：采用“定额法”控制连续周转使用物品消耗发生
七、强化成本管理责任考核体系，提高成本分析质量
1.建立成本管理考核机制（含工具）
2.成本分析，发现失控环节
3.明确改进措施并跟进整改
八、酒店成本精细化管理软件系统介绍（由专业机构分享）
主题二：酒店营改增实施中的问题与对策
讲师：刘红波
时间：8:30-12:00
一、营改增实施中的新问题
1. 简易征收方式
2. 营业税发票的过渡期
3. 酒店增值税涉及的各种税率
4. 酒店系统的重设
二、酒店销售环节的应对
1. 酒店新的定价策略 – 散客，协议客户，婚宴，餐饮等；
2. 合同内容的修订
3. 不同税率的服务税务应对
4. 储值卡和预付款处理
5. 订房及报价系统的设置
三、酒店采购及支出环节的应对
1. 供应商合同的条款
2. 供应商结构梳理
3. 增加外包服务
4. 采购系统的设置
5. 财务系统的设置
四、财务操作流程
1. 税控机和发票管理
2. 账务处理流程
3. 申报流程
4. 人员安排
主题三：有效的酒店财务管理体系的搭建
讲师：刘红波
时间：13:30-17:30
一、财务指标化
1. 一级核心指标
2. 二级辅助指标
3. 财务质量管理指标
二、经营测算高效化
1. 酒店运营发展阶段设定
2. 酒店经营测算模版
3. 边际利润流动率的运用
三、岗位精简化
1. 财务岗位一般设置原则
2. 标准财务配置
3. 财务精简操作
四、风控重点化
1. 酒店采购管理
2. 酒店付款流程和货币资金管理
3. 酒店收入管理和应收账款管理
4. 酒店合同管理
5. 酒店资产管理及凭证管理
五、流程标准化
1. 财务中心设置
2. 对应的分工和职责
六、公开课堂---互动式的讨论
1. 提问与回答
2. 总结
青岛海景花园大酒店(参观考察)
导师简介
中国酒店业著名的财务管理、营改增研究与战专家。毕业于经贸大学财务会计系，曾任职多年国际酒店管理集团财务总监及酒店业主公司负责人，积累了丰富的酒店运营管理及财务管理的实战经验。具有的国企、外企、民企的全面工作背景，使其对酒店投资、开发、财务及运营管理有深刻而独到的见解。
1997年起，先后在喜达屋酒店管理及度假村集团的瑞吉、威斯汀、喜来登等各品牌酒店任职财务总监。
2009年加入万达酒店公司任职财务总经理。
2011年开始任职金融街酒店公司副总经理。
2014年6月开始任职世茂集团酒店管理公司财务总监至今。
ACCA、酒店财务管理实战专家，从事酒店及酒店集团（或管理公司）财务、资产和投资管理35年。
工作经历：
1. 锦江（北方）管理有限公司财务总监
2. 北京昆仑饭店董事会财务经理
3. 北京昆仑饭店财务总监
4. 北京国际饭店财务部副经理等
培训费用
时间：2016年5月27日-28日
地点：青岛
青岛鲁商凯悦酒店HYATT(承办)
青岛海景花园大酒店(参观考察)
费用：4800元。
优惠政策：3人以上组团，4500元/人。5人以上组团，4000元/人。（5月18日前报名缴费每人4500元）
备注：费用仅包含培训费用，资料费、自助午餐2次，主题茶歇4次, 交流晚餐等。学员需要自带笔记本电脑，课堂实操训练使用。
报名方式
1. 在线报名：点击页面底端左下角“阅读原文”即可报名。
2. 报名热线：400-0578-055（节假日正常联系）
3. 联系电话：021-61107508（节假日正常联系）
电话报名后将附件的报名表填写完整后以邮件形式发送至本公司邮箱。
4. 公司传真：021-96870030401(节假日正常联系)
5. 联 系 人：Ken，Constance，Mandy
6. 联系邮箱：guilfordchina@guilford.com.cn
备注：培训顾问在收到您的报名表后与您核实信息。所有报名确认信息，均以缴费后收到的报名回执表为准。
支付方式
1、报名时，培训费用需付全款。
2、现金转账支付。
账号：31001524500052512487
开户名：上海吉孚酒店管理咨询有限公司
开户银行：中国建设银行南丹路支行
3、仅支持银行转账和现金支付。
点击“阅读原文”即可快捷在线报名哦！
