《酒店新项目筹建筹备总经理特训营》
发布时间：2015-03-9
课程大纲与课程内容酒店筹备开业实战篇讲师：何志强 Albert Ho时间：2015.04.19-2015.04.20一、酒店项目调研与策划1、 市场调研与可行性报告2、 项目策划与执行二、酒店经营定位、功能布局图纸审核1、 酒店经营定位说明提供客房经营定位说明提供所有公共区域（含餐饮）的经营定位与经营面积2、 设计要求的提供（硬件要求）建筑设计任务书机电设计任务书内装修设计任务书3、 酒店功能布局和服务流线设计图纸审核建筑设计平面图、外立面效果图、园林绿化设计图机电系统设计说明（强电、弱电、空调、给排水、锅炉等）洗衣房设计及配置方案、厨房设计及配置方案、内装修平面图人流、车流、物流组织导向分析设计图各种效果图、家具设计图、灯具设计图4、 酒店各部门工程验收清单三、筹开计划与预算的制定和实施1、合理制定酒店筹开工作计划总表2、各部门筹备开业工作计划表及完成时间节点3、筹备团队的组建到位计划4、酒店开业各类证照的办理四、确定酒店经营概念及服务特色1、酒店客房经营概念及服务特色2、各酒店经营点经营概念及服务特色五、组织架构设计、人员配置与团队构建1、设计酒店组织架构图及编制2、确定酒店筹备期、开业期员薪酬福利政策3、制定酒店筹备期、开业期人事制度4、员工招聘计划制定与实施5、酒店各部门、各级别人员的优惠及折扣权限6、酒店筹备期及开业后员工宿舍及膳食管理7、培训部和各专业培训计划的制定与实施六、酒店服务运作标准体系的搭建1、功能服务和运作政策标准的制定2、各部门档案资料存档目录清单开设3、酒店会议体系的设定4、最低服务标准的制定5、质量检查管理体系设定七、制定营运物资采购及印刷品计划1、营运物资采购计划的制定与配比关系2、印刷品计划编写指南3、酒店VI设计范围清单八、市场推广计划的制定与执行管控1、价格策略的制定2、销售体系的设计3、如何做市场推广计划4、酒店开业前推广费用预算九、建立财务管理体系1、制定筹备期、开业期财务管理制度2、建立酒店授分权管理机制3、确立采购管理关键机制（包括验货、发货）4、酒店筹备资产管理十、酒店营运筹开预算（POB,HOE,FF&E）的编制1、酒店筹备与开办费的预算制定2、酒店开业预算的编制说明十一、开业典礼筹划与执行1、业开典礼行动计划编写2、开业典礼费用预算3、开业典礼彩排酒店开业运营核心体系打造篇讲师：张经邦 Jingbang Zhang时间：2015.04.21一、酒店日常运营管理体系建设1、酒店日常经营体系的关键要素；2、酒店内控体系的关键结构。二、酒店项目盈利体系建设1、酒店管理体系之：运营体系的核心元素；2、酒店管理体系之：营销体系的设计；3、酒店管理体系之：3大满意度体系；4、酒店管理体系之：财务体系的建立；5、酒店管理体系之：人力资源提升模块的设计；6、酒店管理体系之：IT规划及IT应用。三、酒店标杆体系建设1、经营性数据的判读；2、竞争力数据的判读；3、内控性指标的判读；4、酒店标杆体系的建立及作用。结业仪式与证书颁发合影
讲师介绍强大的讲师阵容呈现，中国顶级实战专家，只为更实战，更专业。
何志强（Albert Ho）香港柏美酒店管理有限公司 董事长兼CEO中国酒店业著名实战专家，从事酒店业30年，从一线服务员成为酒店总监、总经理、管理公司和集团总裁、先后服务于香港半岛酒店集团、香港康年酒店集团、远洲酒店集团、专注于酒店及酒店管理集团的品牌建设与连锁化经营，酒店管理集团的体系建设与业务拓展，同时对于高星级酒店、产权式酒店、主题精品酒店从投资、策划、筹备到运营的综合管理有着深入的研究与实践，曾经策划、开业、管理过的高星级酒店逾三十家。工作经历：
- 1984-1994 广州花园酒店 餐饮总监
- 1994-2007 香港康年国际酒店管理集团 集团执行董事（总裁）
- 2008-2010 远洲酒店集团 总裁
- 2010-至今 香港柏美酒店管理有限公司 董事长兼CEO
张经邦（Jingbang Zhang）君域酒店集团 总裁中国酒店管理著名实战专家，从事酒店业服务与运作近30年，先后在香港大学工商学院、美国康奈尔大学学习酒店管理，具有国际品牌和本土品牌酒店和酒店集团丰富的实战经验，先后任职香格里拉酒店集团、洲际酒店集团、最佳西方酒店管理集团、银座酒店管理公司、绿地国际酒店集团和君域集团等，从事过服务与运作管理、项目策划、项目筹建筹备，担任总监、总经理和总裁等职务。策划、筹建筹备酒店10家。工作经历：
- 1987-至今：先后在悉尼丽思卡尔顿酒店领班主管、中国大饭店(香格里拉酒店集团管理) 前厅部副经理与市场部经理、北京京都信苑酒店市场营销总监、北京国际艺苑皇冠假日饭店副总经理、哈尔滨万达假日酒店总经理兼财务总监、华润置地俱乐部管理有限公司总经理、最佳西方酒店管理集团大中华区市场总监、银座酒店管理公司总经理、君澜酒店集团执行副总裁、绿地国际酒店集团副总经理、君域酒店集团总裁。
培训 & 费用信息时 间：2015.4.19-2015.4.21
培训地点：成都瑞吉酒店（St.Regis）
￥ 培训费用：7900元/人，3人以上组团 7500元/人若4月1日前全额付款，每人再优惠300元，以付款为准。备注：本费用包含了本次课程培训费用与培训期间享用成都瑞吉酒店自助午餐2次、4次特色茶歇。
报名方式在线报名：进入本公司手机微网http://m.guilford.com.cn点击《酒店新项目筹建筹备总经理特训营》报名热线：400-0578-055 021-61107508电话报名后将附件的报名表以邮件形式发送至本公司邮箱。报名地址：上海市河南南路33号新上海城市广场8楼A座公司传真：021-96870030401联系人：王小姐 郭小姐联系邮箱：guilfordchina@guilford.com.cn备注：培训顾问在收到您的报名表后与您核实信息。所有报名确认信息，均以缴费后收到的报名回执表为准。
支付方式1.报名时，培训费用需付全款，或者先支付50%，余下部分培训费用在学员报到时一并现金支付。2.现金转账支付。账号：31001524500052512487开户银行：中国建行上海南丹路支行3.现场仅支持现金支付。关于我们新加坡吉尔福德GUILFORD是新加坡唯一经过双重政府机构认证的教育机构。由新加坡私立教育理事会（CPE）注册，新加坡劳动局（WAD）批准。吉尔福德GUILFORD（中国）酒店培训机构专注于中国高品质的酒店培训和发展。欢迎添加我们的微信账号：guilfordchina 随时关注我们的动态。
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